Cum faci focul într-un grătar?

1. Așezați un strat de cărbune pe plasa de cărbune și stivuiți-l în formă de piramidă. Turnați alcool și alte ajutoare de ardere și lăsați cărbunele să se absoarbă complet timp de aproximativ un minut. Aprindeți fâșia de hârtie pregătită și puneți-o în cuptor. Cărbunele începe să ardă. Dacă vă este frică de curățare, problemele pot fi plasate sub folia de cărbune, dar arderea va fi afectată. 2. Cărbunele începe să ardă, cu o cantitate mică de fum negru. Adăugați grătarul în acest moment. După arderea timp de 10-15 minute, focul deschis s-a redus treptat sau a dispărut, suprafața cărbunelui a apărut alb gri, indicând că temperatura ideală a grătarului a fost atinsă. Întindeți cărbunele uniform și puneți mâinile deasupra grătarului. 4, va trebui să gătească alimente la grătar plasate uniform în centrul grătarului și să se străduiască să încălziți uniform mâncarea peste tot. 5, procesul de grătar în funcție de necesitatea de a regla poziția alimentelor, astfel încât toate părțile de căldură în mod uniform. Alimentele mari și groase, cum ar fi friptura, trebuie gătite pe o parte și apoi pe cealaltă, altfel vor fi greu de gătit și pot fi arse.