Mâncatul grătarului pentru o lungă perioadă de timp ne va afecta sănătatea, cum ar fi creșterea riscului de cancer și a riscului de boli cardiovasculare și cerebrovasculare. Este recomandat să mănânci cât mai puțin posibil.
1. În timpul grătarului, grăsimea din carnea la temperatură ridicată va produce cancerigen al benzopirenului în timpul procesului de grătar. De exemplu, consumul prea mult de grătar pentru o perioadă lungă de timp poate crește riscul de cancer de tract digestiv din cauza stimulării acestei substanțe.
2. Datorită conținutului mare de ulei și grăsimi din grătar, aportul de prea multe alimente bogate în calorii are și o anumită povară asupra sistemului cardiovascular și cerebrovascular.
3. Aportul unei cantități mari de sare și alte condimente în condimentele pentru grătar va crește, de asemenea, sarcina asupra ficatului și rinichilor.
Prin urmare, este recomandat să mănânci cât mai puțin grătar, să mănânci mai multe legume și fructe proaspete și să-ți îmbunătățești calitatea dietei.
