1.Alegerea ingredientelor. Acest lucru trebuie să fie hotărât după gustul tău personal, serii mici pentru ca toată lumea să recomande câteva feluri de alimente potrivite pentru grătar în aer liber. Fructe de mare. Saury, calmar, creveți, conc, scoici, stridii etc., acestea sunt potrivite în special pentru grătar. Carne. În carne, machiaj mic cel mai mult ca burta de porc, grăsime cu ulei subțire, prăjit sunet sfârâit, hoț! Desigur, există carne slabă pură, aripioare de pui, carne de oaie, rinichi, tendoane și așa mai departe. Legume. Legume obișnuite potrivite pentru vinete la grătar, ardei iute, cartofi, praz etc., desigur, include și Flammulina velutipes, ciuperci, ciuperci și alte ciuperci ciuperci, mâncarea la grătar este, de asemenea, foarte delicioasă. Iată un sfat pentru coacerea legumelor: ungeți-le cu ulei pentru a păstra umezeala înainte de coacere, ceea ce le face să aibă un gust și mai bun.
2.Ingrediente murate. Legumele la grătar, în general, nu au nevoie să murate, curate pot fi prăjite direct, aroma originală este deosebit de parfumată; dacă este carne, în general trebuie să murați, deci mai multă aromă, mai delicioasă. Marinada necesara, in supermarket sau in piata se poate cumpara. Dacă nu cumpărați, puteți adăuga, de asemenea, puțină sare, esență de pui, gust foarte proaspăt și treisprezece condimente, cum ar fi propriile murături, gustul este bun. În plus, trebuie să adăugați ceai verde, ghimbir etc. pentru a elimina mirosul de pește. Există, de asemenea, o modalitate bună, în funcție de 10 de lire sterline de carne de făcut, trebuie să adăugați praf de chimion 1 mână, consumul de ulei 1 linguriță, treisprezece condimente și praf de pui, apoi tăiați jumătate de ceapă pentru a adăuga. Amestecați bine, marinați timp de 1-2 ore, apoi coaceți
3. metoda gratarului. Cărbunele de exterior trebuie să pregătească aragazul de grătar, cărbunele (pentru a încerca să utilizați blocul de cărbune de lemn), blocul de alcool, ventilatorul, grătarul, bețișoarele de bambus etc. Desigur, puteți alege, de asemenea, să utilizați cuptorul de interior, grătarul electric de patiserie, acesta și grătarul coreean este oarecum similar. Există trei lucruri de care trebuie să ții cont atunci când gătești la grătar, atât în interior, cât și în aer liber: în primul rând, cel mai bine este să dezgheți complet ingredientele congelate (vezi articolul meu anterior) înainte de a le găti la grătar pentru a le face să aibă un gust mai bun și, în al doilea rând, la grătar, fără foc deschis. , sau friptura se va înnegri și va avea miros de ars. În cazul în care procesul de coacere, presară puțină sare poate fi stins rapid. În al treilea rând, atunci când kebab-ul perie de ulei au folosit mai bine ulei de canola sau ulei de salată, a interzis utilizarea uleiului de susan, untură.
