Cum să utilizați instrumentele pentru grătar

Metoda grătar: Pentru grătar cu cărbune în aer liber, trebuie să pregătiți o sobă de grătar, cărbune (încercați să folosiți cărbune de lemn de foc în formă de bloc), blocuri de alcool, ventilatoare, grătare, bețe de bambus etc. Desigur, puteți alege și să faceți grătar. carne în interior cu un cuptor sau o tigaie electrică, care este oarecum asemănătoare cu grătarul coreean. Fie că este vorba de grătar de interior sau de exterior, sunt trei puncte la care să acordați atenție: În primul rând, cel mai bine este să dezghețați complet ingredientele congelate (vă rugăm să consultați articolul meu anterior pentru metodă) și apoi să îl coaceți, astfel încât să aibă un gust mai delicios. ; în al doilea rând, nu ar trebui să existe flacără deschisă la grătar. , altfel friptura se va înnegri și va avea gust de ars. De exemplu, în procesul de prăjire, presară puțină sare pentru a o stinge rapid. Al treilea este să folosiți ulei de rapiță sau ulei de salată ca ulei pentru a peria frigăruile și este interzis să folosiți ulei de susan și untură.